Conozca la autenticidad de sus vinos: la plataforma blockchain de EY para la trazabilidad del vino

La tecnología es un campo en constante evolución que se esfuerza por superarse a sí mismo mediante el lanzamiento de desarrollos y avances tecnológicos espectaculares, mientras que el espacio tecnológico nunca parece descansar, con el gobierno, los empresarios, los desarrolladores y los científicos continuamente ampliando sus límites a mayores alturas.

La popularidad de la tecnología blockchain no hace más que crecer día a día, ya que cada vez hay más personas que buscan nuevas formas de aprovechar su potencial para obtener una solución integral a los problemas del mundo real. Las grandes corporaciones intentan mantenerse a la vanguardia de la competencia diseñando e implementando aplicaciones sofisticadas basadas en la tecnología blockchain. Este artículo se centrará en una de esas empresas de servicios profesionales que ha creado una plataforma blockchain para el seguimiento de los vinos. ¿Suena interesante? Profundicemos para obtener información más detallada.

Perfil de la empresa Ernst Young

Ernst Young es la cuarta firma de contabilidad pública más grande del mundo. Es líder en servicios profesionales, ya que ayuda a las empresas a identificar y aprovechar oportunidades comerciales. Anteriormente, Ernst Young brindaba servicios de auditoría y asesoramiento fiscal para empresas multinacionales. En los últimos años, se ha adentrado en el negocio de la consultoría de gestión, donde brinda experiencia y orientación a los clientes en áreas como fusiones y adquisiciones, gestión de riesgos, tecnología de la información, servicios legales y tendencias recientes en las relaciones entre trabajadores y administración. EY ayuda a construir un mejor mundo laboral para los clientes, las comunidades y las personas.

Plataforma de vino TATTOO

Los productos más recientes que se han sumado a la tendencia blockchain son los vinos añejos y nuevos, gracias al proyecto entre Ernst Young y Blockchain Wine. Esta plataforma blockchain proporcionará a los consumidores detalles como la procedencia, la autenticidad y la calidad de los vinos. La plataforma TATTOO Wine de Blockchain Wine Pte. Ltd. ayudará en la promoción y venta de vinos nuevos y añejos en todo el mundo. Esta solución blockchain se ha creado aprovechando la solución OpsChain de Ernst Young, que será operada por Blockchain Wine Pte. Ltd. en mercados donde hay un aumento en el consumo de vinos europeos, como Corea del Sur, China, Tailandia, Singapur y Japón.

La Casa Roosevelt, una de las bodegas de vino más grandes de Asia, brinda su apoyo a la Plataforma de vinos TATTOO. Utilizará su plataforma para vender directamente vinos de viñedos a restaurantes, cafés, clientes y hoteles, facilitando así las ventas de vino de cliente a cliente (C2C) para fines de recolección de vinos de grado de inversión, mediante el uso de contratos inteligentes para lograr una mayor rentabilidad y eficiencia. TATTOO se puede ampliar a trazabilidad, autenticidad, transparencia, comercio, origen y opinión. Dentro de unos años, la Plataforma de vinos TATTOO tendrá más de 5000 etiquetas y esto incluirá vinos de España, Australia, Italia, Francia, Sudáfrica, Sudamérica, Nueva Zelanda y California.

OpsChain de EY es una plataforma blockchain líder que ofrece a todo su ecosistema de proveedores de vino, proveedores logísticos, distribuidores y operadores de seguros la posibilidad de rastrear la calidad y el origen de los vinos. Permite utilizar tokens para comprar y vender vinos, controlar el almacenamiento y la entrega, programar y rastrear los envíos, y rastrear y organizar la cobertura del seguro de los envíos de vino. TATTOO es la primera plataforma de comercio electrónico del mundo que utiliza tecnología blockchain y combina comercio electrónico, trazabilidad y tokenización.

EY OpsChain, una de las principales plataformas de blockchain a nivel mundial, ofrece aplicaciones comerciales en sectores verticales como contratos, activos y gestión financiera pública, trazabilidad, gestión de la cadena de suministro y adquisiciones, transacciones entre empresas, planificación fiscal y múltiples casos de uso como atención médica, alimentos y bebidas, servicios financieros e industrias manufactureras. La plataforma TATTOO Wine ofrece funciones de trazabilidad que permiten a los participantes rastrear cada lote de vino para monitorear y verificar la autenticidad y el manejo. Cada botella será "tatuada" con su código QR. Los participantes pueden escanear el código QR para acceder a detalles como el nombre y la ubicación del viñedo, el modo de transporte de cada lote de vino para su procesamiento y entrega, y los fertilizantes utilizados para cultivar los cultivos. La plataforma TATTOO utiliza herramientas de gestión que son útiles para consumidores y distribuidores, ya que les permite usar sus tokens para solicitar envíos de vino directamente. Esto también les ayudará a rastrear su envío, y esto también incluye su movimiento a través de la aduana y el estado del almacenamiento en el almacén, en tiempo real. Disponer de una capacidad de contrato inteligente autoejecutable en la cadena de bloques actúa como un sistema descentralizado para los acuerdos entre operadores logísticos, proveedores de seguros y proveedores. Esto ahorrará tiempo y certificará la disponibilidad de todos los datos para los participantes.

En palabras de Tim Tse, presidente de House of Roosevelt y presidente de Blockchain Wine Pte.Ltd., “Al integrar blockchain a nuestra plataforma, estableceremos conexiones directas entre productores de vino, distribuidores y las empresas involucradas en logística, como envíos y almacenamiento, con la posibilidad de que los pagos se gestionen electrónicamente. A medida que el mercado de vino europeo en China se expande, hay muchos productores de vino pequeños y medianos que quieren llegar a este mercado, pero no hay forma de que los distribuidores, y sus clientes, obtengan información sobre la calidad o autenticidad del producto. Debido a que ahora estamos trayendo más vinos importados y la calidad es extremadamente importante para nosotros y nuestros clientes, queríamos una forma de equipar a nuestra red de distribución en Asia y en todo el mundo y, en última instancia, a sus consumidores, con la información que necesitan para ayudar a garantizar el origen, la autenticidad y la disponibilidad del producto que están comprando”.

Paul Brody, líder global de blockchain de EY, comentó:

“Estamos encantados de que Blockchain Wine Pte. Ltd. y The House of Roosevelt hayan elegido a los equipos de EY para crear la solución para su red de comercio global. El futuro de los negocios se hará a través de tokens y contratos inteligentes, y esta red está a la vanguardia de esta transformación”.

La plataforma TATTOO Wine está construida sobre la base de tokens ERC (Ethereum Request-for-Comment)-721, que proporcionan un modelo de token para recopilar datos de la cadena de suministro y proporcionar un mecanismo para automatizar el inventario de pedidos, las compras y otros procesos. Como reveló EY, el módulo de trazabilidad de activos de EY OpsChain ha sido fundamental para tokenizar más de 11 millones de botellas de vino para varios clientes. Además del vino, los clientes de EY también están tokenizando productos frescos como pescado, pollo y huevos utilizando OpsChain. La plataforma TATTOO también utiliza SAP Customer Experience Solutions con capacidades y herramientas totalmente integradas. OpsChain combina su amplio conocimiento en consultoría e impuestos junto con servicios basados ​​en blockchain para impulsar un mejor rendimiento y crecimiento empresarial.

Entendiendo ERC-721: el token CryptoKitty de TATTOO

ERC-721 es un token único, no fungible y de estándar abierto y gratuito en la cadena de bloques Ethereum. Un token no fungible es un tipo especial de token criptográfico que es único y no es igual a todos los demás tokens. Estos tokens se utilizan en aplicaciones específicas que requieren elementos digitales únicos, como juegos criptográficos y criptocoleccionables. ERC-721 es la propuesta número setecientos veintiuno en el proceso de propuestas de Ethereum que se utiliza para estandarizar la forma en que se crean las aplicaciones y cómo funciona Ethereum. El ERC-721 es similar al ERC-20 en términos de funcionalidad y esta similitud existe por dos razones:

Los desarrolladores no necesitan aprender una gran cantidad de conceptos nuevos ya que están familiarizados con el funcionamiento de ERC-20.

Simplifica las cosas para los usuarios, ya que pueden almacenar sus tokens en billeteras comunes y comercializarlos en exchanges.

Las funciones definidas por el estándar ERC-721 son name, symbol, totalSupply, balanceOf, ownerOf, approve, takeOwnership, transfer, tokenMetadata y tokenOfOwnerByIndex. Los dos eventos que define son Transfer y Approval. Entendamos las dos funciones, es decir, token owned y token creation, para obtener una visión clara del token ERC-721.

Propiedad del token

Al comprar tokens ERC-20, sus derechos de propiedad se escriben en contratos inteligentes. Estos contratos no necesitan preocuparse por tokens específicos, ya que son fungibles por naturaleza. Pero el valor del token ERC-721 no es el mismo que el de otro token ERC-721, ya que no es fungible. Por lo tanto, junto con la dirección y los detalles del saldo, también se debe agregar información sobre la propiedad única de un token.

Creación de tokens

En ERC-20, la creación de tokens se basa en el equilibrio de tokens. Por lo tanto, es necesario crear un límite superior y asegurarse de que las personas no creen tokens que superen ese límite. La creación de tokens en ERC-721 es mucho más complicada. Aquí, se mantiene una matriz de tokens y cada token se agrega por separado a la matriz.

Ahora analizaremos el propósito de cada función del token ERC-721. Estas funciones permiten que el contrato inteligente actúe como una criptomoneda común como Ethereum o Bitcoin al definir funciones que permiten a los usuarios realizar acciones como verificar saldos de cuentas o enviar tokens a otros.

1. Nombre: Esto indica el nombre de este token a los contratos y aplicaciones externos.

2. Símbolo: ayuda a proporcionar compatibilidad con el estándar de token ERC-20 y proporciona el nombre abreviado o símbolo del token.

3. totalSupply: no tiene por qué ser constante. Devuelve todas las monedas disponibles en la cadena de bloques.

4. balanceOf: proporciona detalles sobre la cantidad de tokens que posee una dirección determinada.

5. ownerOf: esto ayuda a determinar el propietario de un token utilizando la identificación única a la que se hace referencia en la cadena de bloques, ya que es un token no fungible.

6. aprobar – Otorga permiso a otra entidad para transferir un token en nombre del propietario.

7. takeOwnership: actúa como una función de retiro que puede usarse para tomar un token de la cuenta de otro usuario.

8. Transferencia: permite que el propietario de un token lo envíe a otro usuario. La transferencia solo se puede iniciar si la cuenta receptora ha sido aprobada por la cuenta emisora.

9. tokenOfOwnerByIndex: cada propietario de un token puede tener más de un token en un momento dado. Sin embargo, es tedioso realizar un seguimiento de los tokens individuales que posee cada usuario. Para ello, el contrato mantiene un registro de todos los tokens que posee cada usuario.

• 10. tokenMetadata – Nos permite descubrir los metadatos de un token o el enlace a sus datos.

CryptoKitties, el juego centrado en Ethereum en el que puedes criar, vender y comprar gatos a cambio de tokens criptográficos, ha ganado una enorme popularidad. Es una forma de coleccionable que nos ha demostrado una forma comprobada de lograr la adopción generalizada de las criptomonedas. Esta idea de crear coleccionables no fungibles es muy prometedora y es seguro que se volverá más sofisticada con el tiempo. Los tokens ERC-721 seguramente se volverán populares en cada vez más aplicaciones de blockchain en los próximos años.

Conclusión

La cadena de bloques se lleva la palma en cuanto a popularidad, ya que ha sido una palabra de moda durante una década. La cadena de bloques está transformando la forma en que las personas realizan transacciones. Está redefiniendo la tecnología con su potencial para cambiar la forma en que compramos, vendemos e interactuamos, y verificar la autenticidad de casi todo lo que nos rodea. La llegada de la cadena de bloques es un cambio radical para las empresas con respecto a los procesos manuales. En general, la cadena de bloques es, sin duda, una gran revolución tecnológica para que las empresas, los individuos, las organizaciones y los gobiernos trabajen juntos de manera segura, sencilla y transparente.